Человек (xwx) wrote,
Человек
xwx

Грецкие орехи и стресс

Лишний раз можно убедиться, что природное питание только на пользу. Итак вот уже все вроде знают какие грецкие орехи полезные. А вот еще оказывается, что они улучшают реакцию на стресс. Зря они похожи на мозг что ли… А есть несколько орехов в день вообще не сложно. Особенно на работе можно вместо перекуса использовать. И полезно и не голодно:) Вобщем опять же польза…
——-
Грецкие орехи улучшают реакцию на стресс
Диета, богатая орехами и маслом грецких орехов, может помочь организму лучше реагировать на стресс.
Ученые из Пенсильванского университета штата проанализировали,

как эти продукты с содержанием полинесатурированных жиров влияют на кровяное давление в состояниях покоя и напряжения.
Предыдущие исследования показали, что омега 3 жирные кислоты, такие как альфа линолевая кислота, содержащаяся в грецких орехах и семенах льна, могут снизить содержание липопротеинов низкой плотности — так называемого плохого холестерина. Также такие продукты могут сократить содержание с-реактивного белка и других маркеров воспаления.
«Люди, которые демонстрируют увеличенную биологическую реакцию на стресс, пребывают в условиях повышенного риска развития сердечного заболевания», сказала Шейла Уэст, адъюнкт-профессор биоповеденческого здоровья. «Мы хотели узнать, как омега 3 жирные кислоты из растительных источников подействуют на сердечно-сосудистую реакцию на стресс».
Ученые проанализировали 22 здоровых взрослых с повышенным уровнем плохого холестерина. В ходе трех периодов продолжительностью 6 недель были зафиксированы все приемы пищи и даже обычные перекусы участников.
Ученые установили, что грецкие орехи и масло грецких орехов в диете понизили давление в лаборатории как во время отдыха, так давление в состоянии стресса. В качестве стрессора ученые применили холодную воду, в которую каждый из участников должен был погрузить ногу. Добавка масле льняного семени в пищу с содержанием грецкого ореха давление более не понизило. также для сравнения вторым стрессором выступила необходимость публично произнести речь.
О результатах исследования ученые сообщили в статье, опубликованной в издании Journal of the American College of Nutrition.
«Это первое исследование, которое показывает, что грецкие орехи и масло грецкого ореха снижают кровяное давление во время стресса», сказала Уэст. «Это важно, поскольку в жизни нам не удается избегать стрессов. Исследование показало, что перемена в питании может помочь нам лучше справляться со стрессами».
Участников также подвергли УЗИ сосудов, чтобы измерить расширение артерий. Результаты показали, что добавка масла льняного семени к пище, содержащей грецкие орехи, значительно улучшила данный тест здоровья сосудов. Льняное семя в добавлении к грецким орехам также снижает содержание с-реактивного белка, оказывая противовоспалительный эффект. По словам Уэст, также это помогает сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые провели рандомизированное пересекающееся исследование. Тесты проводились по завершении каждой 6-недельной диеты, и каждый участник сидел на очередной диете в случайном порядке. Диеты включали:

  • «средняя» Американская диета — без орехов, отражающая, что именно потребляет средний американец ежедневно;
  • диета, включающая 1,3 унции грецких орехов и столовую ложку орехового масла, которые в американской диете заменили часть жиров и белков;
  • диета, включающая грецкие орехи и масло грецких орехов, а также 1,5 столовых ложки масла льняного семени.

Все три диеты были подобраны по калорийности и составлялись индивидуально для каждого из участников так, чтобы не произошли набор или потеря веса.

Грецкие орехи, масло грецкого ореха и масло льняного семени содержались в пище в составе сдобы, приправы к салату или в составе закуски.

В среднем ученые использовали до 9 грецких орехов.

По итогам каждой из диет участников подвергали двум стрессовым тестам. В первом случае участникам дали речь и две минуты на подготовку для выступления, а во втором, как уже сообщалось ранее, стресс создавали погружением ноги участника в холодную воду. В ходе обоих тестов ученые измерили кровяное давление добровольцев.

Результаты показали, что среднее диастолическое кровяное давление — давление в артериях, когда сердце пребывает в состоянии покоя — было значительно ниже при диете, содержащей грецкие орехи и масло.

Грецкие орехи — богатый источник клетчатки, антиоксидантов и несатурированных жирных кислот, и особенно альфа линолевой кислоты и омега 3 жирных кислот, ведь именно они могут отвечать за благоприятный эффект на давление. Льняное масло — более концентрированный источник омега 3 жирных кислот, нежели масло грецкого ореха, однако в ходе данного исследования не проверялось, могло ли одно только масло льняного семени притупить сердечно-сосудистую реакцию на стресс.

«Данные результаты не противоречат результатам нескольких других подобных исследований и показывают, что грецкие орехи действительно могут снизить холестерин и кровяное давление», отметила Уэст в заключение.

Источник – http://innovanews.ru

Первоисточник Сны о Жизни. Вы можете комментировать или здесь или в Блоге Сны о Жизни.

Subscribe
Buy for 50 tokens
Доставка сборных грузов из Китая в Россию Сборные грузы из Китая в Россию Сборные грузы – небольшие партии грузов, перевозимые в составе других Сборных грузов в целях снижения себестоимости доставки и возможности использовать часть погрузочного пространства транспортного…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments