November 20th, 2019

пути

- Стал я делать ей комплименты, а она мне - пощечину.

IcWvxh1.jpgНа конференции филологов идет доклад об этимологии:
— В основе некоторых слов русского языка лежат иностранные корни, но это объясняется не только прямым заимствованием, но и связью с некоторыми историческими событиями. Например: когда великий полководец древности Ганнибал решил захватить Рим и поднимался со своим флотом по Тибру, у него украли одну из галер. Отсюда пошло слово — стибрить.
Голос из зала:
— Скажите, а в городе Пизе у него ничего не крали???

- А я жене нa прошлое 8 мaртa цветик-семицветик подaрил.
- И что?
- Едим что хотим и не толстеем, уже год без больничных.
- Ух ты. А еще?
- Я зaрaбaтывaю кучу бaбок.
Collapse )
promo xwx october 6, 15:16 1
Buy for 30 tokens
Поиск и подбор персонала по профессиям Предлагаем Вашему вниманию разбивку поиска и подбора персонала по профессиям. Общая информация для Работодателей по подбору персонала находится на странице - Работодателям , однако тут мы решили сделать информацию более наглядной. Мы постарались…
пути

Разговор двух подруг:

IcWvxh1.jpg- Нет ли у Вас чего-нибудь по психологии воспитания детей от 5 до 12 лет?
- Ремень солдатский, кожаный в хорошем состоянии.

- Как отличить осторожность от трусости?
- Если боимся мы, то это осторожность, а если другие - трусость...

Желание женщины - закон!
Вчера три раза за ночь внес в него поправки...

Гадалка:
- Передо мной страшная картина, завтра ваш муж умрет...
Collapse )
пути

- Сынок выключи свет, закрой глаза и постарайся уснуть.

IcWvxh1.jpgМама читает маленькой дочери страшную сказку, которая не производит на девочку ни малейшего впечатления. Мама:
- Неужели ты совсем не боишься злого людоеда? – удивленно спрашивает мать.
- А чего мне бояться? Меня не Людой, а Таней зовут.

В купе поезда бабуся говорит "братку":
- Молодой человек, вы не могли бы освободить для меня нижнюю полку?
- Могу, мамаша! Тебе в каком купе?

Интересно, кого в природе больше — говорящих рыб или молчаливых женщин?
- Милый, а я у тебя единственная?
- Конечно, Любимая! Второй такой я просто не выдержу!

Collapse )
пути

- Ты зачем наклеил на тетрадь фото отца? - спрашивает мать сына.

IcWvxh1.jpgВыходят из больницы патологоанатом и гинеколог. На улице весна!
Патологоанатом:
- Смотри, кругом люди! Живые люди!
Гинеколог:
- И лица! Лица!!!

Кто-нибудь может ответить, какой идиот придумал пришивать в рубашках эти чешущиеся ярлычки именно там, где шея!!?

Встречаются два приятеля. Один на костылях.
- Что с тобой случилось?
Collapse )
пути

- Я пирожки с черникой люблю, у меня поэтому 100% зрение.

IcWvxh1.jpgВ магазин врывается разъярённый алкаш...
- Меня обманули!!! - и тычет продавцу открытую пачку стирального порошка.
- ???
- На пачке написано 100 грамм бесплатно - открываю пачку - а там один порошок!!!

Ложатся муж с женой спать, муж уже дремлет и сквозь сон:
- Свет...
Жена ему хрясь по лбу, он бедолага аж глаза выпучил:
- За что?
Collapse )
пути

- Папа грустил, когда меня не было дома?

IcWvxh1.jpgУ нас прошла акция день без мата!
- Это полностью парализовало работу всех автосервисов
- Застопорились все погрузочно-разгрузочные работы
- Хоккеисты не поняли тренера на установке перед матчем
- Местный трудовик умер на вдохе
- А обычные жители не знали, что ответить на элементарный вопрос "Где?"

Вчера корабль Гринписа подобрал в открытом море человека. Гринписовцы убедились, что с ним всё в порядке, и отпустили обратно.
Collapse )
пути

Женская народная забава — влюбиться в идиота и уверять всех, что он единственный и неповторимый.

IcWvxh1.jpgВроде сегодня среда, а убить всех хочется, будто понедельник.

Если отправить семена «почтой России», то придёт сука куст.

Знаете ли вы, что 18 июня 1976 года у 27-летней Аллы Пугачевой родился… муж.

Где-то между Питером и Москвой есть место, где поребрик превращается в бордюр.

Российские химики установили, что «языковой барьер» замечательно растворяется в водке.
Collapse )
пути

- А ты в курсе, что Иванов еврей?

IcWvxh1.jpgЕсли заменить «аминь» на «такая вот херня», многое станет на свои места.

Сегодня услышал по телевизору, что взрослому льву требуется 20 часов на отдых каждый день. Я так и знал — я взрослый лев!

У всех жёны как жёны, а моя вместо оргазма симулирует приготовление пищи.

Радость жизни приносит не столько сама белая полоса, сколько момент перехода с чёрной.
Collapse )

Как быть красавицей эпохи ар-нуво

Портрет Лили Лангтри. Картина Джорджа Фрэнсиса Майлза. 1884 годWikimedia Commons

Существует теория, что каждая эпоха имеет Zeitgeist — дух времени, создающий характерную узнаваемую эстетику в самых разных областях, от высокого искусства до бытовых привычек. В конце XIX века подобным универсализмом обладал стиль ар-нуво: знаменитые изогнутые линии господствовали решительно во всех жанрах. Текучий силуэт платьев Поля Пуаре рифмуется с ракушечными завитками в дизайне домов Антонио Гауди и с растительными мотивами ювелирных украшений Рене Лалика. Всемир­ная выставка в Париже в 1900 году демонстрировала современникам триумф ар-нуво во всех областях — от архитектуры и дизайна интерьера до женской моды и танца.

Collapse )

Необычные конкурсы с едой

Наверняка каждому в детстве говорили о том, что играть с едой нельзя. Однако современные организаторы всевозможных мероприятий и конкурсов бросают вызов детским запретам и устраивают конкурсы, непосредственно связанные с продуктами, напитками и даже праздничными блюдами. При этом устроители подобных состязаний уверяют, что участники смогут прекрасно провести время, играя с едой.

Роллинг в овсянке, США

Необычные конкурсы с едой
В этом небольшом городе с населением всего чуть больше двух тысяч человек уже много лет подряд проводится Всемирный фестиваль овсянки.
В течение трёх дней все мероприятия, проводимые в Сент-Джордж связаны с крупой, в том числе и «Роллинг в овсянке». Огромный бассейн наполняют сырой кашей, смешанной с водой, а участники по очереди «ныряют в него» ровно на 10 секунд. Выиграть может тот, кто вынесет на себе больше всего вязкой субстанции. Участников взвешивают до и после «заплыва», а конкурсанты к этому фестивалю старательно готовят костюмы, позволяющие захватить как можно больше смеси, некоторые даже заклеивают скотчем манжеты рукавов и низ брюк, чтоб при «выныривании» драгоценные граммы овсянки не выпадали. Рекорд был поставлен в 2015 году: 66 фунтов (29,94 кг) каши.Collapse )
пути

Курить строго запрещено! Курите мягко, по-доброму.

IcWvxh1.jpgДля меня проще представлять, что звери в зоопарке сидят в клетке за какие-то серьезные преступления.

Мой кот живёт по принципу: «жрать надоело спать». И в течении дня ставит запятую в разных местах.

Не понимаю людей, которые бросают курить. НЕЛЬЗЯ ВОТ ТАК СДАВАТЬСЯ.

Шикарная женщина — это не соотношение веса, роста и внешности. Это пропорции интеллекта и чувства юмора, умноженные на чувство собственного достоинства.
Collapse )
пути

Как Вам ноябрь?

Такое ощущение, что все время ночь.
Самое неприятное, что день еще месяц будет уменьшаться..
И главное почти нет солнца - в Москве точно)))
Тучи все время надо головой....
Конец ноября и начало декабря ну вообще нет никакой радости)
Темно, сыро, не позитивно...

Феодосия. Генуэзская крепость

Продолжаю вчерашний пост о Феодосии, сегодняшний рассказ о Генуэзской крепости и местах рядом с ней.

Генуэзская крепость — средневековые укрепления , построенные Генуэзской республикой в XIV веке для обороны своего крупнейшего владения в Крыму. Расположена на берегу Феодосийского залива в южной части города, на его окраине.
В середине XIII века купцы Генуи выкупили небольшой греческий городок Феодосия у Берке, хана Золотой Орды – это было их первым владением в Крыму, откуда влияние вскоре распространилось на всю юго-восточную часть полуострова.
В настоящее время историко-архитектурный заповедник «Генуэзская крепость Кафа»

Сразу хочу сказать, что по сравнению с генуэзской крепостью в Судаке, крепость в Феодосии не производит особого впечатления.
В лучшие свои времена Феодосийская крепость считалась практически неприступной. Высота стен достигала 11 метров, толщина — не менее двух, а ограждения протянулись на 5 километров.

От некогда крепкой защитной конструкции, возведенной в 1340-1343 годах, осталось лишь одно воспоминание. Но, и даже сейчас здесь все же стоит побывать. Мне  например, посещение этого места запомнилось больше всего из всех мест в Феодосии.


Башня  Климента VI и крепостная стена

Collapse )
пути

Алкаш Петрович по проведенному им же социальному опросу, является самым уважаемым человеком во дворе

IcWvxh1.jpgМеня зовут Александра.
Я выйду замуж за Александра, и у нас будет три ребенка: Александр, Александра и Серёжа. Серёжу мы будем почему-то недолюбливать.

Моя девушка говорит, что маленький член — не помеха отношениям. Но мне всё равно как-то неуютно от того, что у неё есть член.

Моя жена — расист. Она стирает белые вещи отдельно от цветных.

Сезон «ААА!!! По тебе что-то ползет…» объявляется открытым.

На концерте девчонки из группы «Блестящие» обогнали свою фонограмму на две песни и уехали домой пораньше.
Collapse )
пути

- Мойше, скажите, вы с вашей Басей счастливы?

IcWvxh1.jpg- Ой, ваш Абрамчик на лицо - вылитый папа!
- Это не страшно, был бы здоров!

Записка от учительницы к родителям: «Уважаемые родители! Мойте своего Сему! Он пахнет!»
Ответная записка: «Уважаемая Серафима Львовна! Сему не надо нюхать! Сему надо учить!»

Рабинович встречает Изю и говорит ему:
- Я купил ботинки на два размера меньше.
Collapse )
пути

Едут в поезде Рабинович и китаец. Рабинович спрашивает:

IcWvxh1.jpgЕврей сошел на вокзале в Берлине и спросил у первого встречного немца:
- Скажите, как вы относитесь к евреям?
- О, это такие умные, талантливые люди.
Еврей не дослушал и обратился к другому немцу с тем же вопросом. Тот отвечает:
- Это самый светлый народ, мы так виноваты перед ним. Еврей подошел к третьему немцу:
- А вы как относитесь к евреям?
Collapse )

Как выглядят специи на самом деле

Хотя на кухне мы обычно используем не более 30 различных специй, в мире их насчитывается более 100. И многие из них — не просто травы — например, в стручках растет кунжут, шафран — это тычинка цветка, а на лиане можно найти черный перец. Итак, вот список из 13 популярных специй и как они выглядят, прежде чем они попадут на полки вашего продуктового магазина. Как выглядят специи на самом делеCollapse )

Всем хорошего настроения , друзья!!!!!!!!!

Обнимайте друг друга почаще


Обнимайте друг друга почаще
и дарите друг другу тепло,
пусть глаза на вас люди таращат —
обнимайтесь всем бедам на зло.

В лютый зной и в холодную стужу,
каждый день, каждый час, каждый миг
обнимайте друзей и подружек,
обнимайте любимых своих.

Как ночами Лауру Петрарка,
сладкой дымкою вычурных фраз,
ты не знаешь, что ждет тебя завтра, —
обнимай как в последний раз.

Обнимайте друг друга почаще,
зажигайте друг в друге огни.
Если кто-то чего-то вдруг плачет,
подойди к нему и обними.

Обнимай своих маму и папу,
всех-всех-всех попытайся обнять,
чтобы мир начал меньше плакать
и в улыбке стал больше сиять.

А потом, разрываясь на части,
кто-то, в страсти порывах кипя,
до краев переполненный счастьем
подойдет и обнимет тебя…

Автор: Паша Броский
Дождь матрица

О том, что наши споры порой выеденного яйца не стоят или миф о «порошковом» вине развеян


Возвращаясь к давним долгим и незавершённым спорам на даче в процессе разливания из очередного пакета («кирпича») кадарки или очередной вариации с действий монаха (исповедь, заповедь и тому подобное) о том, что все подобные сладкие, полусладкие и крепленые сделаны из «порошка» и не являются натуральными…
Я уже и не помню какого мнения придерживался тогда, но вот сейчас, похоже, нашел ответ на мучавший нас тогда и, знаю, мучащий сейчас многих вопрос: «порошковых» вин не бывает, а это просто сформировавшийся миф в ответ на неправильную интерпретацию той информации, которая сопровождает их на самой пачке.
Вот эта надпись, которая породила сомнения многие споры: «состав – виноматериал сухой».
А дело в том, что технологии изготовления вина термин «сухой» только и означает, что использованные для его приготовления дрожжи в процессе брожения использовали сахар «насухо». То есть, к примеру: в полусухом вине его остается до 18 граммов на литр, а в сухом – всего 4, а то и менее.
Отсюда какой следует сделать вывод?
Что все наши споры, перерастающие иногда в конфликты – либо от недостатка информации, либо от неправильной её интерпретации.
Будьте грамотными и аргументированно отстаивайте своё мнение в любом споре)


Enjoybook

Как подают пиццу в разных странах мира

Одной из лучших составляющих любого путешествия по миру является возможность попробовать деликатесы и кулинарные изыски разных стран. Пицца — одно из лакомств, которые любят многие. И похоже, в каждой стране есть своя версия пиццы. Правда, это может быть вовсе не та типичная пицца с помидорами, сыром и ветчиной, к которой вы привыкли. От традиционной «Маргариты» из Неаполя до сладкой пиццы с бананом в Швеции — предлагаем вам виды пиццы, которые можно попробовать в разных странах мира.
Как подают пиццу в разных странах мираCollapse )
пути

- Вот думаю, что бы мне взять с собой на море такого, чтобы я так вышла на пляж и все вокруг бы обал

IcWvxh1.jpgЕсли тебе позвонили в домофон и задали идиотский вопрос: Ты дома?
Не раздражайся и спокойно ответь: Да, а ты где?

Интересное наблюдение:
П - усть бегут неуклюже пешеходы по лужам
И - вода по асфальту рекой,
В - едь не ясно прохожим в этот день непогожий
О - тчего я веселый такой.

Вопросы утром к маме: «Мам, где моя куртка?», «Мам, где мой рюкзак?», «Мам, что мне одеть?», «Мам, а что взять на завтрак?», «Мам, а дай денег?», «Мам, а где мои ключи?» и т. д. Вопросы утром к папе: «Пааап, а где мама?»
Collapse )
пути

- Пап, если шкуру животного чем-то наполнить, то получится - чучело?

IcWvxh1.jpgХирург, выступая на банкете:
- У нас, врачей, много врагов на этом свете...
Голос из-за стола:
- А еще больше на том.

В переполненном автобусе:
- Дайте сесть человеку с аквариумом.
Школьник уступает и удивленно спрашивает:
- Дядя, а где же аквариум?
Мужик, поглаживая себя по животу:
- Три кружки пива, две селедки.
Collapse )
пути

Вчера с женой обои клеили... Блиииин, чуть не развелись!!!!

IcWvxh1.jpgЖена сидит за компьютером, рядом стоит бутылочка "мартини".
Она наливает, что-то бормочет и в этот момент муж спрашивает:
- Ты, что одна стала пить?
- Не мешай! У нас девичник по СКАЙПУ!

- Интересно, а почему в универах на 1 сентября пятикурсники не таскают на плече первокурсницу?
- Ты просто никогда не была в студенческой общаге...
Collapse )
пути

Вы тоже орёте на те вещи, об которые ударились?

IcWvxh1.jpgГлавный орган у человека - это задница.
Во всём принимает участие - в лечении, учении, воспитании, принятии решений и поиске приключений.

Отличный подарок на 18-летие сыну, сделала гражданка Иванова. Она ему купила справку о трёх сотрясениях мозга, и справочку о плоскостопии, для страховки.

Если мне не спится, то мне обычно жрётся.
Collapse )
пути

- А я в эти выходные поеду в Простоквашино... - И что там будешь делать? - Простоквасить.

IcWvxh1.jpgВ древней Спарте некрасивых, но богатых мальчиков спускали в пропасть на фуникулёре.

Планировать отпуск очень легко. Начальник говорит вам — когда, жена говорит — где.

Гaз, нефть принaдлежaт нaроду. Это понятно. Непонятно, почему нaрод сaм себе продaет бензин зa тaкие бешеные деньги.

Глупо обвинять в воровстве людей, которые печатают деньги.
Collapse )
пути

- Рабинович, кого ты хоронишь? - спрашивают главного в процессии.

IcWvxh1.jpgВ субботу Хаим спрашивает Рабиновича:
- Рабинович, скажи: любовь - это работа или удовольствие?
- Наверное, удовольствие, иначе я бы нанял человека.

Едут в трамвае два старых еврея и проезжают мимо дома, где до революции был бордель. Один глубоко вздыхает. Второй поворачивается к нему и говорит:
- Вы мне будете рассказывать!

- Хаим, мой муж уйдет на работу, так я сразу выброшу на мостовую
копеечку, и ты придешь.
Муж ушел. Сара выбросила копеечку на мостовую. Но Хаима нет десять минут, нет полчаса, нет час. Наконец он приходит.
- Почему так долго? - спрашивает Сара.
- Искал копеечку.
- Дурачок, я ее сразу же на веревочке подняла назад.
Collapse )
пути

Исторически было на Руси два вопроса — кто виноват и что делать.

IcWvxh1.jpgИ послал царь Ивана-дурака за тридевять земель на тридевять букв...

У них Титаник, а у нас мамонтёнок на льдине. И выжил. А все потому, что не в трюме надо было трахаться, а маму искать.

Приходит чел в аптеку и говорит:
- Мне бы что-нить чтобы с девушками получалось..
- Виагру?
- Нет... а скажите хлороформ у вас есть? Collapse )
  • geosts

Удивительная история

Эту удивительную историю поведал отец Виктор, пожилой священник, который сейчас строит храм Святых Царственных мучеников в Алуште, в Крыму. Произошла она в его детстве, в советские времена. Всем известно, какая борьба шла в те времена с Богом, как разрушали храмы, жгли иконы, как яростно пытались вытравить из душ людей всё святое и насадить там безбожие и атеизм.

Collapse )

20190503_123632.jpg

Воздействуют ли вышки сотовой связи в Москве на воробьев. И безвредны ли они для человека?

187.jpg
Мое фото

Количество воробьев в Москве сокращается из-за вышек сотовой связи и беспроводной коммуникаций, рассказал Вадим Мишин, руководитель проекта "Орнитарий" в парке Сокольники
.

Он объяснил, что эти электромагнитные волны воздействуют на воробьев, и птицы начинают покидать ту территорию, где интенсивность излучения становится слишком большой.
«Вот наглядный пример: у меня есть приятель, который живет в Московской области, и у него рядом с домом, гнездилось большое количество воробьев , и они жили нормально в течение двух лет. Как только вышка сотовой связи была установлена, воробьи тут же исчезли, куда-то улетели в другое место »
Он отметил, что пчелы также плохо переносят воздействие коммуникационных волн. В результате они покидают зону с повышенной интенсивностью излучения, и если это невозможно, то просто погибают.

***
Как мне кажется, то, о чем многие говорили вполголоса, со ссылкой на "британских ученых", стало наконец то озвучиваться на более высоком уровне. Сотовая связь и беспроводные коммуникации безусловно негативно воздействуют на живые организмы.

Collapse )
пути

Утро в цыганском таборе: кто раньше встал - тот красивее всех оделся.

IcWvxh1.jpgДетство - это время, когда не думаешь матом.

Продавец, нахамивший покупателю в овощном магазине, получил в дыню, тыкву и репу.

Дети сапёров едят манную кашу, не задевая комочки.

Жизнь удалась - когда в пятницу вечером выходишь из дома поужинать и на всякий случай берёшь с собой загранпаспорт.
Collapse )
пути

Автобус отъезжает от остановки, мужчина в возрасте долго бежит за автобусом, машет руками,

IcWvxh1.jpgПервое свидание. Он ей:
- Зачем ты каблуки надела? Еле идёшь!
- Я подумала, что тебе нравятся высокие девушки...
- Нет, мне нравятся умные...
- Для этого я надела очки.

- Уважаемый Александр! В нашей бухгалтерии снова не работает банк-клиент.
- Уважаемая Марина, ХЗ как Вы его запускаете - но у меня все работает!
- Что значит ХЗ?
Collapse )
пути

- Синоним ада, 11 букв, начинается на П…

IcWvxh1.jpgДорогая, поиграем в ролевые игры?
Ты — уборщица, а я сплю.

Спонсор моей бессонницы – фигня в голове. Фигня в голове – всегда со мной!

Северокорейские птицы на зиму улетают на юг с боевым заданием.

Collapse )

Короткий и яркий путь Ирины Метлицкой: Что стало причиной раннего ухода звезды кино 1980-х гг.





Актриса театра и кино Ирина Метлицкая | Фото: kino-teatr.ru, biographe.ru

Актриса театра и кино Ирина Метлицкая | Фото: kino-teatr.ru, biographe.ru


Ее называли одной из самых красивых, талантливых, многообещающих и загадочных актрис постсоветского кино. Ей посчастливилось еще в старшем классе школы дебютировать в кино, а на 4-м курсе института попасть в труппу театра «Современник». В конце 1980-х – начале 1990-х гг. Ирина Метлицкая стала одной из самых узнаваемых звезд экрана и театральной сцены, но ее путь был прерван на взлете. Ей было отведено всего 35 лет жизни…



Актриса в юности | Фото: biographe.ru

Актриса в юности | Фото: biographe.ru

Collapse )

Хот-дог, кетчуп, бекон: 10 блюд, которые получили свое название весьма необычным образом





Употребляя в пищу привычные продукты, мы даже не догадываемся о необычной истории их возникновения. Хот-дог, картофель фри, кетчуп. Что связывает эти продукты? Ответ прост — необычная и порой загадочная история их появления.
Collapse )
повар

Альтернативы котлетам, которые можно сделать из фарша



Надоело есть котлеты? А при виде мясного фарша, кроме них, ничего в голову не приходит? Эти кулинарные идеи помогут избавиться от подобных мучений.

[Spoiler (click to open)]
В морозилке каждой хозяйки всегда найдется килограмм мясного фарша. Этот продукт хорош на черный день, но обычно не вызывает полета кулинарной фантазии. Поверьте, фарш — более универсальный продукт, чем может показаться на первый взгляд. Помимо вкусных котлет из него можно приготовить самые разные кулинарные изыски, которые разнообразят привычное меню и удивят даже искушенного гурмана.

Не верите? Рассказываем вам пять интересных рецептов, которые смогут стать альтернативой наскучившим котлетам.

Запеченные куриные фрикадельки

Ингредиенты:

Куриный фарш 450 г
Лук ¼ шт.
Панировочные сухари 100 г
Сыр пармезан 70 г
Чеснок 1 зубчик
Петрушка ¼ ст.
Яйцо 1 шт.
Соль ¼ ч. л.
Черный перец ½ ч. л.
Помидоры 800 г
Вода 200 мл
Итальянская смесь специй 1 ч. л.
Спагетти 250 г
Растительное масло 2 ст. л.
Базилик для украшения
Сыр пармезан для украшения

Способ приготовления:

Начинать приготовление блюда следует с разогрева до 200˚С духовки.
Затем противень сбрызнуть небольшим количеством растительного масла и отправить нагреваться в духовку.
В это время мясной фарш нужно переложить в миску. Туда же высыпать измельченный лук, чеснок, яйцо, мелко нарубленную петрушку, натертый сыр и панировочные сухари. Приправить солью и черным перцем. Все тщательно перемешать до однородности.
Сформировать из полученной массы с помощью столовой ложки небольшие шарики. Немного сбрызнуть полученные фрикадельки растительным маслом и разложить на предварительно подогретый в духовке противень.
Отправить фрикадельки запекаться в духовку на 30 минут.
Пока блюдо будет запекаться, отварить спагетти. Измельчить помидоры.
За несколько минут до полного приготовления фрикаделек поставить сковороду на разогрев. Добавить в нее измельченные помидоры, высыпать в них итальянскую смесь приправ.
Достать из духовки фрикадельки и переместить их в сковороду с измельченными томатами. Добавить стакан воды и все аккуратно перемешать.
Перед подачей на стол выложить сначала спагетти. Затем сверху выложить фрикадельки и полить их пряной подливой из томатов. Сверху блюдо украсить листочками базилика и натертым сыром.

Лазанья

Ингредиенты:

Оливковое масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Чеснок 2 зубчика
Говяжий фарш 1 кг
Помидоры 800 г
Томатная паста 3 ст. л.
Красное вино 200 мл
Лавровый лист 2 шт.
Сушеные тимьян и орегано ½ ч. л.
Вустерширский соус 2 ч. л.
Сахар 1–2 ч. л.
Соль и черный перец ½ ч. л.
Листы для лазаньи 350 г
Сыр моцарелла 150 г
Базилик или петрушка для украшения
Для сырного соуса:
Сливочное масло 60 г
Мука 75 г
Молоко 1 л
Мускатный орех 1 ч. л.
Измельченный сыр пармезан 220 г
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

В сковороду вылить оливковое масло и поставить его нагреваться на среднем огне. Добавить измельченные чеснок, лук, сельдерей и морковь. Обжарить овощи в течение десяти минут, чтобы они стали мягкими.
Добавить к овощам говяжий фарш и обжарить его до состояния готовности.
Как только говядина приготовится, добавить в сковороду измельченные томаты, томатную пасту, стакан красного вина, лавровый лист, вустерширский соус, сушеные тимьян и орегано. Хорошенько все перемешать и немного убавить огонь. Накрыть сковороду крышкой и оставить массу на плите на 1,5–2 часа, постоянно помешивая ее, чтобы она не пригорала. Затем нужно снять крышку и оставить блюдо на плите еще на 30 минут.
Добавить в содержимое сковороды сахар, соль и перец. Тщательно все перемешать и снять с огня.
Начать приготовление сырного соуса. Для этого в кастрюле нужно расплавить сливочное масло на среднем огне. Затем добавить в него муку и постоянно все помешивать в течение одной минуты.
В полученную смесь вылить один стакан теплого молока. Все еще раз хорошо перемешать так, чтобы не оставалось комочков. Вылить оставшееся молоко в кастрюлю и снова все хорошенько перемешать. Увеличить огонь до среднего значения и оставить соус на плите на несколько минут, пока он немного не загустеет.
Снять полученную массу с плиты, добавить в нее натертый сыр пармезан, мускатный орех, соль и перец. Перемешать все, пока сыр полностью не расплавится. Консистенция соуса в идеале должна быть тягучей и густой.
Затем нужно поставить на разогрев до 180˚С духовку. В форму для запекания сначала выложить немного начинки, сверху на нее равномерно распределить немного сырного соуса, а затем все накрыть листом для лазаньи. Повторить такую манипуляцию еще три раза.
Посыпать блюдо сыром моцарелла и отправить его в духовку запекаться на 25 минут. Блюдо будет считаться готовым, когда на нем появится корочка золотистого цвета.
Перед подачей на стол блюду нужно дать остыть в течение 5–10 минут. После этого лазанью украсить зеленью, разрезать на порции и подать на стол.

Запеканка из мяса с картофелем

Ингредиенты:

Оливковое масло 1 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Говяжий фарш 750 г
Мука 40 г
Томатная паста 55 г
Говяжий бульон 500 мл
Красное вино 125 мл
Вустерширский соус 2 ст. л.
Сушеный тимьян 1 ч. л.
Свежий тимьян 3 веточки
Лавровый лист 2 шт.
Картофель 1,2 кг
Молоко 165 мл
Сливочное масло 30 г
Мускатный орех по вкусу

Способ приготовления:

В большой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить в сковороду измельченный лук и чеснок. Обжарить их в течение одной минуты, а затем добавить к ним измельченные морковь и сельдерей. Обжарить ингредиенты блюда до состояния готовности.
Увеличить нагрев до максимума, добавить в сковороду говяжий фарш и обжарить его до коричневого цвета.
Добавить в содержимое сковороды муку и хорошенько все перемешать. После этого добавить туда же томатную пасту, бульон, красное вино, вустерширский соус, тимьян и лавровый лист.
Оставить сковороду на плите на 30 минут, периодически помешивая ее содержимое, чтобы оно не пригорало. Затем накрыть сковороду крышкой, выключить огонь и дать массе остыть в течение 1–2 часов.
В это время можно отварить в кипящей воде картофель. Слить с картофеля воду, добавить в него сливочное масло, молоко и соль, мускатный орех. Сделать пюре из картофеля.
Разогреть духовку до 180˚С, подготовить форму для запекания. Равномерно распределить в ней мясную начинку. Сверху на нее выложить равномерным слоем картофельное пюре. Сбрызнуть все небольшим количеством оливкового масла и отправить запекаться в духовку на 25–30 минут.
Перед подачей на стол блюдо нужно остудить и при желании украсить свежими веточками тимьяна.

Тайская говядина с базиликом и рисом

Ингредиенты:

Рис 300 г
Кокосовое масло 1 ст. л.
Вода 500 мл
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Тайский перец чили 2 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Говяжий фарш 500 г
Рыбный соус 3 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Свежий базилик 200 г
Помидор 2 шт.
Лаймдля украшения
Измельченный красный перец для украшения

Способ приготовления:

В кастрюле среднего объема смешать рис, кокосовое масло, воду и соль. Поставить полученную массу на огонь и довести ее до кипения. Затем уменьшить огонь и проварить содержимое кастрюли до тех пор, пока вся вода уйдет, а рис станет мягким и рассыпчатым. На это обычно требуется 20 минут.
Пока будет готовиться рис, нужно нагреть чугунную сковороду. Добавить в нее масло и измельченный перец и чеснок. Обжарить продукты в течение 20 секунд на большом огне, затем уменьшить огонь до среднего значения и добавить в сковороду говяжий фарш. Обжарить фарш в течение 10–15 минут.
В это время в маленькой миске нужно смешать рыбный и соевый соусы с сахаром. Полученную массу необходимо вылить в содержимое сковороды и потушить все в течение одной минуты.
Добавить в сковороду измельченные помидоры, базилик и оставшийся перец. Когда базилик начнет под воздействием температуры увядать, сковороду нужно удалить с огня.
В тарелку сначала нужно выложить рис, а сверху смесь из говядины. При желании блюдо можно украсить дольками лайма и измельченным красным перцем.

Спагетти с соусом болоньезе

Ингредиенты:

Оливковое масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Сельдерей 2 стебля
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 2 ст. л.
Говяжий фарш 500–600 г
Соль 2 ч. л.
Сушеный тимьян ½ ч. л.
Сушеный орегано ½ ч. л.
Черный перец ½ ч. л.
Мускатный орех 1/8 ч. л.
Молоко 180 мл
Красное вино 180 мл
Консервированные томаты 700 г
Лавровый лист 1 шт.
Для подачи:
Приготовленные спагетти
Измельченный сыр пармезан

Способ приготовления:

В сковороду вылить оливковое масло и поставить ее на огонь нагреваться. В разогретую сковороду бросить измельченные лук, стебли сельдерея и морковь. Обжарить овощи до тех пор, пока лук не станет прозрачным, а овощи — мягкими. В среднем на это уходит от шести до восьми минут.
Добавить в содержимое сковороды измельченный чеснок и томатную пасту. Хорошенько все перемешать.
В полученную массу добавить говяжий фарш и продолжить обжаривать до полной готовности.
Одну чайную ложку соли смешать в отдельной посуде с тимьяном, орегано, перцем и мускатным орехом. Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь, добавить в него полученную смесь специй и хорошо перемешать. Продолжить кипятить молоко на плите на малом огне до тех пор, пока его объем не уменьшится.
Добавить к молоку красное вино и продолжить кипятить еще десять минут. Пересыпать в кастрюлю смесь из овощей и говяжьего фарша и продолжить приготовление на медленном огне еще в течение 10–15 минут.
Консервированные помидоры открыть и процедить через сито. Полученный томатный сок вылить в содержимое кастрюли и хорошенько перемешать до однородности. Добавить в блюдо лавровый лист и потушить блюдо еще десять минут.
В тарелку выложить спагетти. Поверх них выложить горячий соус болоньезе, украсить блюдо натертым сыром и подать на стол.



Tanya Tulinova


пути

Свинья увидевшая на дворе мангал начала ловить мышей и лаять на чужих.

IcWvxh1.jpgШотландские гопники не сидят на корточках, потому что в горах сильные сквозняки.

Мы — русские, можем нарушать любые законы, кроме одного… Не ставить пустую бутылку на стол!

- Если мне еще раз разобьют сердце — мне точно потребуется новая печень…

В жизни надо попробовать все. Главное — не начинать с интернета.
Collapse )
пути

- Я Алексей и я алкоголик. Я пью водку - Я Анатолий и я алкоголик. И я пью виски с колой.

IcWvxh1.jpgДавай я расскажу тебе шутку, от которой у тебя вырастет огромная жирная жопа?
Ой, я вижу ты её уже знаешь.

— Ребят, посоветуйте что почитать, а? — Почитай отца твоего и мать твою.

В конце мая город пахнет детским перегаром

В детстве, вместо компьютера и интернета, у меня было детство.

— Ненавижу апрель! На улице уже жара, а батареи все еще греют!
— Ненавижу май! На улице еще холодно, а батареи уже не греют!

В детстве я мечтала, чтобы меня забрал прекрасный принц... Теперь, по-моему, и мой муж мечтает, чтобы меня забрал прекрасный принц.
Collapse )